Boi: aumento da oferta e dólar pressionam preços da arroba

Incremento da oferta e queda do dólar pressionam preços da arroba do boi gordo.

Preços do mercado físico do boi gordo se mantêm estáveis;
Analista Safras & Mercado sugere tentativas de compra abaixo da referência média no curto prazo;
Bom volume de animais ofertados e recente processo de valorização cambial pressionam preços da arroba;
Segundo trimestre é período de ápice da safra de boi gordo;
Referência para arroba do boi em São Paulo ficou em R$ 281;
Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 274;
Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 253;
Em Goiânia, Goiás, a indicação foi de R$ 260;
Em Uberaba, a arroba teve preço de R$ 280.

Preços da carne bovina estão acomodados no mercado atacadista;
Ambiente de negócios sugere queda das cotações no decorrer da segunda quinzena do mês;
Período é pautado por menor apelo ao consumo;
Proteínas concorrentes, especialmente carne de frango, estão mais competitivas na comparação com a carne bovina;
Quarto traseiro foi precificado a R$ 20,35 por quilo;
Quarto dianteiro foi cotado a R$ 14,40 por quilo;
Ponta de agulha foi precificada a R$ 14,50 por quilo.

Fonte: Agência Safras