Ingredientes:
200g de bacon em cubinhos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
Aproximadamente 2 e 1/2 xícara (chá) de água quente
200 g de macarrão Fusilli Paganini
Folhas de Manjericão
1 e 1/2 xícara de creme de leite fresco
Pimenta do reino e sal a gosto
1 xícara (chá) de parmesão ralado
2 xícaras (chá) de muçarela picada
Modo de Preparo:
Em uma panela doure os cubinhos de bacon. Retire-os com uma escumadeira, e reserve.
Na mesma panela refogue a cebola e o alho. Após, acrescente o extrato de tomate, a água quente, o sal, e o macarrão Fusilli Paganini. Tampe a panela, e deixe o macarrão cozinhar por aproximadamente 4 minutos (2 minutos a menos do pedido na embalagem).
Após, adicione o bacon reservado, o manjericão e o creme de leite fresco. Tempere com sal e pimenta do reino. Acrescente os queijos parmesão e muçarela, misture bem. Por cima coloque um pouco mais de muçarela e parmesão.
Leve a frigideira ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 20 minutos (se a sua frigideira não puder ir ao forno, transfira o macarrão para uma travessa untada).
Fonte: Receitas e Temperos
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