O mercado físico de boi gordo ainda registroupreços de estáveis a mais baixos ontem (26).
Segundo o analista de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, os frigoríficos voltaram a tentar compras abaixo da referência média.
“A posição das escalas de abate por parte dos frigoríficos é muito confortável em grande parte do país. Resta saber se a demanda doméstica de carne bovina durante a primeira quinzena de agosto terá capacidade para inverter a curva de preços. Como se sabe, além da entrada dos salários na economia, precisa ser mencionada a demanda adicional durante o Dia dos Pais, data que tradicionalmente motiva o consumo de carnes ”, destaca Iglesias.
Ao mesmo tempo, o analista afirma que as exportações permanecem em ótimo nível, principalmente em relação as receitas.
Dessa maneira, em São Paulo (SP), a referência para a arroba do boi caiu R$1 ficou em R$ 314. Já em Dourados (MS), os preços permaneceram em R$285.
Ao mesmo tempo, em Cuiabá (MT) a arroba de boi gordo teve preço de R$ 288. Por outro lado, em Uberaba (MG), os preços ainda são de R$295.
Finalmente, em Goiânia (GO), os preços do boi despencaram e chegaram a R$ 285 a arroba.
Boi: mercado atacadista
Dessa maneira, o mercado atacadista do boi gordo continua a operar com preços em queda.
Segundo Iglesias, a queda é compreensível, dada a reposição mais lenta entre atacado e varejo no decorrer da segunda quinzena do mês.
“Para a primeira quinzena de agosto ainda há expectativa de boa reposição e consequente recuperação dos preços, pensando no adicional de demanda durante o Dia dos Pais”, disse o analista.
Por conta disso, o quarto dianteiro do boi teve queda de R$0,60 e fechou com preço de R$ 16,20. Já a ponta de agulha também caiu e ficou a R$ 16,10, queda de R$0,40.
Por fim, o quarto traseiro do boi mantém-se em R$ 21,90 por quilo.
Fonte: Agência Safras
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