Cotações em campo misto para o mercado do frango nesta quarta-feira (17). Segundo análise do Cepea/Esalq, o cenário de alta nos preços da carne de frango em várias regiões acompanhadas pelo órgão é resultado do aquecimento da demanda, uma vez que, com o pagamento dos salários de parte da população brasileira, as vendas se elevaram, e os vendedores puderam aumentar os preços pedidos pela proteína.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,10/kg, enquanto a ave no atacado caiu 1,55%, atingindo R$ 6,35/kg.
No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. No Paraná, não houve alteração de valor, fixado em R$ 4,71/kg, enquanto Santa Catarina subiu 1,16%, alcançando R$ 4,37/kg.
Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à terça-feira (16), a ave congelada baixou 0,44%, atingindo R$ 6,78/kg, enquanto o frango resfriado retraiu 0,29%, fechando em R$ 6,79/kg.
Fonte: Notícias Agrícolas
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