Ingredientes:
Massa:
1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo
1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
3 ovos
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite morno
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
Recheio:
200g de linguiça calabresa em cubinhos
100g de muçarela ralada
1 cebola pequena em cubinhos
1 tomate em cubinhos (sem sementes)
4 colheres (sopa) de requeijão
2 colheres (sopa) de salsinha verde picada
Para finalizar: Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
No liquidificador eu coloco o leite morno, o óleo, os ovos, o polvilho doce, o polvilho azedo, o queijo parmesão, o sal e bato bem. Acrescento o fermento e pó e bata apenas para incorporar.
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, coloque a calabresa em cubinhos, cebola picada, tomate em cubos, queijo muçarela, e despeje o restante da massa. Salpique queijo parmesão.
Leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.
Fonte: Receitas e Temperos
Comente esta matéria