Ingredientes:
8 ovos
1 xícara de milho
1/2 cebola picada
1 xícara de champignon picado
1 xícara de muçarela ralada
1 cenoura ralada
100g de bacon picado
Sal e Pimenta do reino a gosto
orégano a gosto
4 colheres (sopa) de leite
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó.
Parmesão Ralado para polvilhar.
Modo de Preparo:
1 Na frigideira doure o bacon, reserve.
2 Em uma tigela bata os ovos, adicione o milho, a cebola, o champignon, a muçarela, a cenoura e o bacon douradinho. Tempere com sal, pimenta do reino e orégano. Acrescente o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture muito bem.
3 Despeje em uma forma untada com manteiga. Polvilhe parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 180’ por aproximadamente 35-40 minutos.
Fonte: Receitas e Temperos
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